以下是一種簡單的做法來制作好吃的冷凍小蝦米：

　　材料:

　　- 冷凍小蝦米

　　- 鹽

　　- 姜

　　- 大蒜

　　- 料酒

　　- 醬油

　　- 蠔油

　　- 白糖

　　- 香油

　　- 辣椒粉（可選）

　　- 蔥花（可選）

　　- 花椒粉（可選）

　　步驟1: 解凍小蝦米

　　將冷凍小蝦米放入冷水中解凍，或者根據產品包裝上的指示進行解凍。

　　步驟2: 調味料

　　在一個碗中，添加適量的鹽、蠔油、醬油、料酒和白糖，攪拌均勻。如果你喜歡辣味，也可以添加一些辣椒粉和花椒粉。

　　步驟3: 烹飪小蝦米

　　準備一個鍋燒熱，加入適量的油。將姜末和蒜末放入鍋中煸炒出香味。然后加入解凍好的小蝦米翻炒幾分鐘。

　　步驟4: 調味

　　把調好的醬汁倒入鍋中，繼續翻炒均勻，使所有的小蝦米都均勻沾上醬汁。根據個人口味調整鹽和糖的數量。

　　步驟5: 出鍋裝盤

　　滴入一些香油翻炒均勻。可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

　　現在你就可以享用美味的冷凍小蝦米了。可以作為開胃菜或配菜，也可以加入其他菜品中烹飪。