
健脾養胃粥是一種傳統的中醫食療方法,可以改善脾胃功能,增強消化吸收。以下是一種家常健脾養胃粥的配方:
材料:
- 糯米 50克
- 紅棗 10顆
- 蓮子 20克
- 薏仁 20克
- 山藥 50克
- 枸杞子 適量
- 紅糖 適量
步驟:
1. 先將糯米、紅棗、蓮子、薏仁放入清水中浸泡30分鐘,然后用清水沖洗干凈。
2. 將浸泡好的材料放入煲或電飯煲中,加入適量的清水。
3. 將山藥刮去外皮,切成小塊,加入煲中。
4. 開火煮沸后轉小火煮熟,煮至粥粘稠。
5. 最后加入枸杞子和適量的紅糖調味,煮1-2分鐘即可。
這道粥具有健脾補中、益氣養血、養胃調理的作用,適合脾胃虛弱、食欲不振、消化不良的人群食用。

燉豬肚是一道營養豐富、口感醇厚的家常美食,制作得當,既能暖胃又能滋補。大火燒開后轉小火慢燉,時間約為一至一個半小時,直至豬肚燉至軟糯入味。這道家常燉豬肚,不僅做法簡單,而且味道鮮美,營養豐富,非常適合秋冬季節食用。
