處理帶殼的銀杏可以按照以下步驟進行：

　　1. 殼去除：用刀輕輕劃開銀杏殼的外層，然后用手剝開殼。注意要小心不要損壞銀杏的內部。

　　2. 殼煮熟：將剝開的銀杏殼放入煮沸的水中，煮沸5-10分鐘，這樣可以幫助軟化殼。煮沸過程中，可以看到殼的顏色會變黑，這是正常的。

　　3. 殼去除：將煮沸的銀杏殼撈出，用刀輕輕刮去外層的黑色皮層。這一步需要非常小心，以免損壞銀杏的果肉。

　　4. 溫水浸泡：將去除黑色皮層的銀杏殼放入溫水中浸泡30分鐘，以去除殼上的雜質。

　　5. 晾干或烘干：將浸泡后的銀杏殼晾干或用低溫烘干機進行烘干，直到殼變干。

　　處理完成后，帶殼的銀杏可以用于制作銀杏粉或其他食品，也可以用于藥膳制作。注意，銀杏的內果皮可能會引起過敏反應，敏感人群需慎用。