
天麻黃芪排骨湯是一道傳統的養生湯品,具有以下功效:
1. 補氣養血:黃芪具有益氣固表、調和人體陰陽平衡的作用,能夠提升機體的免疫力和抵抗力,增強體質。排骨含有豐富的鐵元素,有助于補血。
2. 強筋健骨:天麻是一種對骨骼有益的草藥,對于關節疼痛、骨質疏松等問題有輔助治療的效果。排骨中含有豐富的蛋白質和鈣質,有助于增強骨骼的健康。
3. 緩解疲勞:天麻具有鎮靜安神的作用,能夠緩解身體的疲勞感,提高睡眠質量,使人更加精力充沛。
4. 抗衰老:黃芪中富含的多種抗氧化物質和營養成分,有助于延緩細胞老化的發生,減少皺紋和黑斑的出現,保持肌膚的健康和光滑。
5. 改善消化功能:排骨中含有豐富的膠原蛋白,具有滋潤胃腸道、增強消化功能的作用,對于胃痛、消化不良等問題有一定的改善效果。
天麻黃芪排骨湯具有補氣養血、強筋健骨、緩解疲勞、抗衰老和改善消化功能等多種功效,適合需要調養身體、提高免疫力和改善體質的人群食用。個體差異存在,建議在飲用前咨詢健康專家或中醫師的意見。

撈出排骨用溫水沖洗干凈,避免殘留血沫影響湯品口感,此步驟可有效去除腥味。燉煮30分鐘后,天麻素等活性成分充分釋放,此時加入泡發的百合與枸杞,繼續燉15分鐘至百合呈半透明狀、排骨肉質軟爛。
