
天麻排骨湯是一道常見的中藥湯,具有以下功效:
1. 補血養神:天麻富含多種氨基酸和微量元素,對補充人體所需的營養物質有很好的作用,可以幫助恢復體力和提高免疫力。
2. 安神定志:天麻具有鎮靜和安神的作用,可以緩解焦慮和緊張情緒,有助于提高睡眠質量和改善神經衰弱癥狀。
3. 消食化積:天麻可以促進胃腸蠕動,有助于消化食物和排除體內積聚的廢物,緩解胃脹、消化不良等癥狀。
4. 緩解風濕痛:天麻具有祛風濕、活血通絡的作用,可以緩解關節疼痛、風濕性關節炎等癥狀。
雖然天麻排骨湯有許多好處,但也有一些禁忌需要注意:
1. yun婦應慎用:由于天麻具有鎮靜安神的作用,yun婦在懷yun期間應避免使用,以免影響胎兒的發育。
2. 肝腎功能不全者忌用:天麻具有一定的利尿作用,肝腎功能不全的人群如肝硬化、慢性腎炎等疾病患者應慎用。
3. 腹瀉者忌用:天麻具有收斂作用,腹瀉和便秘癥狀嚴重的人群不宜使用。
4. 過敏體質者忌用:如果對天麻成分過敏的人群,應避免使用天麻排骨湯。
在食用天麻排骨湯之前,咨詢醫生或中醫師的建議,以確保適宜自身體質。

撈出排骨用溫水沖洗干凈,避免殘留血沫影響湯品口感,此步驟可有效去除腥味。燉煮30分鐘后,天麻素等活性成分充分釋放,此時加入泡發的百合與枸杞,繼續燉15分鐘至百合呈半透明狀、排骨肉質軟爛。
