涼拌萵苣是一道清爽可口的涼菜，下面是一種較為常見的調(diào)法：

　　材料：

　　- 萵苣心 1個(gè)

　　- 大蔥 適量

　　- 蒜末 適量

　　- 生姜末 適量

　　- 醬油 適量

　　- 醋 適量

　　- 白糖 適量

　　- 食鹽 適量

　　- 香油 適量

　　步驟：

　　1. 將萵苣心洗凈切成絲，大蔥切成蔥花備用。

　　2. 取一個(gè)大碗，將萵苣絲和蔥花放入碗中。

　　3. 在另一個(gè)小碗中加入適量的醬油、醋、白糖、食鹽、蒜末和生姜末，攪拌均勻成為調(diào)味料。

　　4. 把調(diào)好的料汁倒在萵苣絲上，用筷子或者手?jǐn)嚢杈鶆�，讓調(diào)味料充分滲透入萵苣絲中。

　　5. 加入適量的香油拌勻即可。

　　溫馨提示：根據(jù)個(gè)人口味可以適量增減調(diào)料量，并可以根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的辣椒油或者花椒油增加口味的層次感。