要讓T骨羊排做得好吃，可以按照以下步驟：

　　1. 準(zhǔn)備食材：購(gòu)買新鮮的T骨羊排，約500克左右。將羊排從冰箱中取出，室溫回溫至少30分鐘，以保持肉質(zhì)的嫩滑。

　　2. 腌制：將腌料混合在一起，腌料可以包括橄欖油、大蒜、迷迭香、鹽和黑胡椒粉等。將腌料均勻地涂抹在羊排兩面上，輕輕按摩使腌料滲透入肉質(zhì)中。放置在冰箱中腌制至少1小時(shí)或過夜。

　　3. 預(yù)熱烤箱：將烤箱預(yù)熱至200度。可以選擇使用燒烤架預(yù)熱烤箱，以獲得更好的烤炙效果。

　　4. 烤制：取出腌制好的羊排，將其放入預(yù)熱好的烤箱，烤制大約8-10分鐘，每面翻轉(zhuǎn)一次，或根據(jù)個(gè)人口味和厚度調(diào)整烤制時(shí)間。煎至表面呈現(xiàn)金黃色，內(nèi)部保持嫩嫩的粉紅色。

　　5. 休息：成功烤制后，取出羊排放置在烤盤上，覆蓋上錫紙，讓其休息數(shù)分鐘。這樣可以使肉質(zhì)更加嫩滑，汁水更好地分布。

　　6. 切片：使用鋒利的刀將T骨羊排切成薄片，可沿骨頭切割。這樣可以更好地展示出肉質(zhì)的美觀，并方便食用。

　　7. 搭配：可以選擇搭配自己喜歡的調(diào)料或配菜，例如新鮮蔬菜、土豆泥、青豆或沙拉等。

　　8. 享用：將香噴噴的烤制好的T骨羊排上桌，搭配自選的配料，一起享用美味的羊排。

　　記得適量調(diào)整烤制時(shí)間和火力，以確保內(nèi)部熟度和口感滿足自己的偏好。