關于高粱和蕎麥的熱量，具體數值可能因種類和加工方式的不同而有所差異。但每100克高粱的熱量約為339～351大卡，而每100克蕎麥的熱量約為324～337大卡。由此可見，高粱的熱量略高于蕎麥。
這些數據僅供參考，具體數值可能因不同來源和品牌的產品而有所差異。如果需要更詳細的信息，建議查看相關的食品營養標簽或咨詢專業的營養師。
蕎麥米在煮前最好用清水浸泡數小時，這樣不僅能縮短煮粥時間，還能讓蕎麥更易煮爛，口感更佳。如果喜歡，可以適量加入一些蜂蜜或是椰奶，為蕎麥粥增添一絲別樣的風味。掌握了這些煮制秘訣，你也能輕松在家煮出美味的蕎麥粥，為家人帶來一份健康的美味。
