水蘇糖是一種天然存在的功能性低聚糖，水蘇糖是從自然界中的植物提取出來的。它是從蔬菜或藥食兼用植物中提取的一種天然存在的四糖。

　　這些植物原料經過清洗、干燥、粉碎等處理后，采用適當的溶劑和提取方法，如水溶法、加熱攪拌等，使水蘇糖從原料中溶解出來，再經過過濾、色譜分離、蒸餾濃縮、結晶、精制干燥等一系列提純工藝，最終得到高純度的水蘇糖產品。

　　水蘇糖提取來源有：地靈（銀條）、澤蘭根莖，地環、薯類，豆類等。

　　日常吃蔬菜和水果里面也含有水蘇糖成分，只不過含量非常低。

　　而高純度水蘇糖比如奘靈水蘇糖，是經過一系列的工藝通過對銀條，提純，優化結晶而成的成品。

　　奘靈水蘇糖源于植物物理方法提取，經過多重技術優化后的奘靈水蘇糖分子結構更科學，品質更可靠。