黃花菜木耳排骨湯是一道常見的傳統湯品，具有多種功效和作用，包括以下幾點：

　　1. 補血養顏：黃花菜富含維生素和礦物質，可以促進血液循環，提高血紅蛋白含量，有利于補血養顏，使皮膚更加光滑細膩。

　　2. 強筋壯骨：排骨中含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質，可以增強骨骼的強度和穩定性，對于骨質疏松、關節炎等疾病有一定的預防和改善作用。

　　3. 潤肺止咳：木耳具有滋陰潤燥、潤肺養胃的功效，對于干咳、咳嗽痰多等癥狀有一定的緩解作用。

　　4. 提高免疫力：黃花菜中的抗氧化物質和多種維生素可以提高免疫功能，增強人體的抵抗力，預防感冒和各類疾病。

　　5. 促進消化：木耳中的膳食纖維含量較高，可以增加腸道蠕動，促進消化吸收，緩解便秘問題。

　　每個人的體質不同，對食材的適應性也不同，食用時可以根據自身情況適量調整食材比例或者咨詢營養師或醫生的建議。