腸胃不好時，應避免食用以下蔬菜：

　　1. 辛辣蔬菜：例如辣椒、花椒等，會刺激腸胃，增加胃酸分泌，容易引起胃腸不適。

　　2. 生硬蔬菜：如生的胡蘿卜、芹菜等，因為含有較多纖維素，難以消化，會加重腸胃負擔。

　　3. 生冷蔬菜：如生菜、黃瓜等，有些人腸胃不好時不耐受生冷食物，容易導致腹脹、腹瀉等癥狀。

　　4. 油炸蔬菜：油炸食物會增加胃腸負擔，并且會產生較多的油煙，刺激消化道，不利于腸胃健康。

　　5. 酸性蔬菜：例如西紅柿、檸檬等，含有較多的有機酸，容易刺激消化道黏膜，增加胃酸分泌。

　　除了以上蔬菜，每個人的腸胃情況可能不同，還需根據個人體驗和醫囑進行食用調整。如果腸胃不適嚴重或持續，請及時就醫并向醫生咨詢。