
咸羊腿是一道經典的美食,下面是一種讓咸羊腿變得好吃的做法:
材料:
- 1只羊腿
- 大蒜6瓣
- 黃油2湯匙
- 新鮮迷迭香2根
- 鹽和黑胡椒適量
步驟:
1. 將羊腿洗凈并擦干。
2. 用刀在羊腿上刺孔,將切碎的大蒜片插入孔中。
3. 在羊腿表面均勻地涂上黃油。
4. 將羊腿放入烤盤中,撒上鹽、黑胡椒和迷迭香。
5. 預熱烤箱至180攝氏度,將烤盤放入烤箱中烤45-60分鐘,或直到羊腿熟透(根據羊腿的大小和個人喜好烤的時間可能有所不同,建議使用溫度計檢查羊腿內部的溫度,至少應達到70攝氏度)。
6. 烤好后,取出烤盤,用錫紙將羊腿包裹住,靜置10分鐘。
7. 將羊腿切成薄片,盛盤享用。
溫馨提示:你也可以根據個人口味在調味料中加入其他喜歡的調料,如檸檬汁、花椒等,來增添風味。

