以下是一種簡(jiǎn)單的五花肉炒法，可以嘗試：材料：- 五花肉 200 克- 蔥 1 根- 姜 1 片- 蒜 2 瓣- 青椒 1 個(gè)- 紅椒 1 個(gè)- 料酒 1 湯匙- 生抽 2 湯匙- 白糖 1 湯匙- 鹽 適量- 油 適量步驟：1. 五花肉切成小塊，蔥姜蒜切末，青椒和紅椒切成小塊備用。2. 熱鍋冷油，放入五花肉塊，煸炒至表面金黃。3. 放入蔥姜蒜末炒香。4. 倒入料酒，炒勻。5. 加入生抽和白糖，翻炒均勻，然后加入適量水（大約 50 毫升）。6. 加入青椒和紅椒，翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。這道菜的關(guān)鍵是五花肉一定要煸炒好，可以加入少許生粉或淀粉來(lái)增加口感。同時(shí)，調(diào)味的時(shí)候也要適量，不要過(guò)咸或過(guò)甜。青椒和紅椒的顏色可以讓整道菜更加鮮艷美觀，也增加了口感和營(yíng)養(yǎng)。