菜譜：

　　所需材料：

　　- 五花肉 300克

　　- 干豆角 250克

　　- 蔥 2根

　　- 姜 1塊

　　- 大蒜 4瓣

　　- 料酒 適量

　　- 生抽 適量

　　- 鹽 適量

　　- 糖 適量

　　- 水 適量

　　- 食用油 適量

　　制作方法：

　　1.準備好所需材料，五花肉切成小塊，將干豆角清洗干凈。

　　2.將五花肉放入開水中焯水，去除血水和腥味。

　　3.鍋中放入油，加入蔥、姜、大蒜爆香。

　　4.加入焯好水的五花肉，翻炒至變色。

　　5.加入適量的料酒，翻炒至香味撲鼻。

　　6.倒入清水，五花肉剛剛淹過即可。

　　7.加入適量的鹽和糖，攪拌均勻。

　　8.倒入干豆角，翻拌均勻。

　　9.加入適量的生抽，攪拌均勻。

　　10.將燉好的東北五花肉燉干豆角大火燒開后轉小火慢慢燉至肉爛豆熟即可。

　　香氣四溢、肉爛豆熟的東北五花肉燉干豆角就做好了，可以搭配米飯食用，非常美味。