五花肉燉干豆角是一道口味鮮美的家常菜。下面是制作五花肉燉干豆角的步驟：

　　材料：

　　- 五花肉200克

　　- 干豆角適量

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 料酒適量

　　- 生抽適量

　　- 老抽適量

　　- 白糖適量

　　- 鹽適量

　　- 食用油適量

　　- 清水適量

　　步驟：

　　1. 五花肉切成塊狀，用開水燙一下，去除血水；干豆角洗凈，用溫水泡軟備用。

　　2. 熱鍋冷油，放入五花肉塊煸炒，炒至五花肉有些微微焦黃，出香味。

　　3. 加入蔥姜蒜炒香。

　　4. 加入適量的料酒，炒勻。

　　5. 加入適量的生抽和老抽，調成紅亮的顏色。

　　6. 加入清水，沒過五花肉，大火煮沸。

　　7. 轉小火燉煮40分鐘至五花肉變得軟爛。

　　8. 加入適量的白糖和鹽，攪拌均勻。

　　9. 加入泡軟的干豆角，繼續燉煮15分鐘。

　　10. 最后加入適量的食用油，翻炒均勻即可。

　　溫馨提示：

　　- 燉煮時，可以根據個人口味適量加入蔥姜蒜提味。

　　- 干豆角需要提前泡軟，這樣更容易入味。

　　- 燉煮時間越久，五花肉越嫩滑，口感更好。

　　- 可以根據個人喜好適量調整調料的用量。