腌熟雞蛋是一種非常美味的零食，以下是制作步驟：

　　材料：

　　雞蛋，生抽，老抽，鹽，水，料酒，五香粉，蔥姜蒜，大蒜，干辣椒

　　步驟：

　　1.將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，加入大蒜、蔥、姜、料酒、鹽、五香粉，煮開后轉小火，煮10分鐘。

　　2.將煮好的雞蛋撈出，用勺子敲裂蛋殼，不要完全敲碎。

　　3.將雞蛋放入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、蔥姜蒜、干辣椒，加水沒過雞蛋，大火煮開后轉小火涮10分鐘。

　　4.將煮好的雞蛋撈出，把表面的調味汁瀝干，晾涼后放入冰箱冷藏2-3個小時即可食用。

　　溫馨提示：雞蛋要用冷水煮，水開后再算時間；調味汁的配料可以根據個人口味進行調整。