材料：

　　1.煮熟的牛肉 200克

　　2.孜然粉 適量

　　3.蔥姜蒜 適量

　　4.鹽 適量

　　5.糖 適量

　　6.生抽 適量

　　7.料酒 適量

　　8.花椒粉 適量

　　9.香油 適量

　　10.紅椒粉 適量

　　11.油 適量

　　步驟：

　　1.準備好所有材料，牛肉切成薄片，蔥姜蒜切碎備用。

　　2.在炒鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜炒香。

　　3.加入孜然粉、鹽、糖、料酒、生抽、花椒粉、紅椒粉炒勻。

　　4.倒入牛肉，翻炒均勻。

　　5.最后加入香油，出鍋即可。

　　小貼士：

　　1.孜然粉放多了容易太辣，可以根據個人口味適量增減。

　　2.煮熟的牛肉可以用烤肉店的涮牛肚等肉類代替。