做酸白菜湯非常簡單，以下是一份簡單的配方：
材料：
- 500克酸白菜
- 500克瘦肉
- 2個蔥
- 1塊姜
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量水
步驟：
1. 把酸白菜洗凈后切成小塊。切瘦肉成小塊。
2. 把蔥和姜洗凈切成小塊備用。
3. 在鍋中加入適量水，把酸白菜放入煮10分鐘。
4. 加入瘦肉，蔥和姜，繼續煮10分鐘，直到肉熟透。
5. 加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
提示：
- 如果喜歡酸味更重的湯，可以多放一些酸白菜。
- 可以根據個人口味加入其他調味料，如蒜、豆腐等。
2.調味要溫和小孩味覺敏感，別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開胃。
