將白蘿卜切成均勻的小塊，放入開水中焯燙2-3分鐘，然后撈出放入涼水中浸泡一段時間，直至完全冷卻，將其瀝干備用。

　　將淹泡料調料放在一個容器里攪拌均勻，然后將白蘿卜塊逐步加入淹泡料中，確保每個白蘿卜塊都能被淹泡料覆蓋。

　　將淹泡好的白蘿卜塊放入干凈的玻璃罐中，封口，放入冰箱中浸泡一段時間，淹泡時間越長味道越好。取出食用即可。