
白蘿卜和土豆可以一起做菜,以下是一款簡單的白蘿卜土豆炒肉:
材料:
- 白蘿卜1個
- 土豆2個
- 瘦肉適量
- 生姜適量
- 蒜適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 料酒適量
做法:
1. 白蘿卜和土豆去皮,切成小塊,瘦肉切成薄片,姜蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油,下入姜蒜炒香。
3. 加入瘦肉煸炒至變色。
4. 將白蘿卜和土豆塊放入鍋中,翻炒均勻。
5. 加入醬油、鹽、白胡椒粉、料酒繼續翻炒5分鐘左右,直至白蘿卜、土豆熟軟即可。
溫馨提示:
1. 可以根據個人口味加入其他調料,如生抽、料酒等。
2. 炒白蘿卜土豆時要多翻動,不要炒過火,以免爛糊。
3. 為了保證口感和顏色,可以在煮熟后將白蘿卜土豆提前焯水。
