粗纖維食物是指含有較高纖維素的食物，如蔬菜、水果、全麥面包、燕麥、豆類等。根據來源不同，可以分為植物性和動物性粗纖維食物。植物性粗纖維食物主要包括蔬菜和水果等植物食品，而動物性粗纖維食物則包括魚類、貝類、蝦類等動物食品。無論是植物性還是動物性粗纖維食物，都具有良好的營養價值和健康益處。