以下是一些吃瘦肉不胖的方法：

　　1. 控制食量：不管什么食物，攝入過多都會導致身體儲存過多的能量而發胖。所以，吃瘦肉也要控制食量。

　　2. 做法要清淡：不要做煎炸油炸等重口味的菜肴，可以選擇清蒸、烤或水煮等做法，以保持肉的本味。

　　3. 搭配高纖維的食物：瘦肉搭配高纖維的蔬菜、水果等食物可以幫助降低食物的卡路里含量，同時增加飽腹感。

　　4. 不吃皮肉：瘦肉中肉皮和油脂的含量較高，可以選擇剔除這部分肉，減少卡路里的攝入。

　　5. 控制吃肉的時間和頻率：建議每周吃肉不要超過3次，而且在早上或午餐時吃，這樣能更好地控制卡路里的攝入。

　　注意：以上內容僅供參考，建議在飲食方面根據自己的身體狀況、飲食習慣和需求進行合理搭配。