膳食纖維可以早晚各食用一次，但要注意以下幾點：

　　1. 晚上盡量早點食用，避免影響睡眠。因為膳食纖維可以刺激腸道蠕動，導致腸胃不適，影響睡眠。

　　2. 如果需要控制體重，建議早上食用膳食纖維，可以增加飽腹感，減少食欲，有助于控制攝入的熱量。

　　3. 如果有胃腸不適的情況，建議在早餐時食用膳食纖維。因為胃腸不適時，晚上食用纖維過多可能會加重癥狀。

　　膳食纖維可以隨時食用，但要注意個人身體狀況和食用時間的選擇。