生栗子的保存方法如下：

　　1. 清洗：將栗子用清水洗凈，去除表面的泥土。

　　2. 晾干：將洗凈的栗子晾干，可以用毛巾擦干，避免水分過多。

　　3. 存放：將干燥的栗子放入通風(fēng)、干燥的地方，溫度控制在15℃左右，避免陽光直射和高溫，也不要放在潮濕的地方。

　　4. 定期檢查：每隔一段時間檢查一次栗子是否出現(xiàn)霉變、變質(zhì)等情況，及時處理。

　　經(jīng)過以上保管，生栗子可以保存一段時間，但不要超過一個月。如果需要保存更長時間，可以將其烘干或制作成蜜餞、蛋糕等加工品。