以下是制作油條松軟的做法：

　　材料：

　　1. 面粉：500克；

　　2. 干酵母：5克；

　　3. 糖：30克；

　　4. 鹽：5克；

　　5. 白糖：適量；

　　6. 食用油：適量。

　　步驟：

　　1. 將面粉、干酵母、糖、鹽攪拌均勻；

　　2. 加入約250毫升溫水，揉成面團，蓋上濕布餳30分鐘；

　　3. 面團揉成三根長條，再將三根長條交叉揉合，蓋上濕布再餳20分鐘；

　　4. 面團再按松弛狀態下去，切成小塊，用手搓成細長條；

　　5. 用搟面杖將每個細長條搟成薄片，再對折，再搟，如此反復幾次，直到搟成約0.5厘米寬的薄片；

　　6. 用刀將薄片切成長條，略微拉長，放入鍋中炸至金黃色；

　　7. 炸好的油條撈起，切成小段，撒上適量白糖，拌勻即可。

　　提示：

　　1. 為了讓油條更加松軟，可以在面團中加入一些糯米粉或玉米淀粉；

　　2. 炸油條時火候要適中，過熱會導致油條表面焦黑，過冷則會導致油條里部不熟；

　　3. 油條食用量要適度，不宜過量，否則會對健康產生影響。