排骨湯放砂鍋燉的時間取決于你的砂鍋大小和排骨的數量。砂鍋燉排骨湯需要1-2個小時的時間,直到排骨變得軟爛,肉質開始脫離骨頭。如果你用的是電陶爐,可以先燒開大火,然后轉成小火持續燉煮。建議在煮的過程中多次嘗試湯的味道,適當加入鹽、料酒等調味料,讓湯的味道更加鮮美。
3.大火轉小火:水開后轉小火慢慢燉,這時候可別著急,小火慢燉才能讓排骨的營養和香味充分釋放到湯里。大概燉個1個小時左右,排骨就差不多熟了,但湯的香味還不夠濃。
發布時間:2023-05-30 05:20:37
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