豬肚是一種營養豐富、味道鮮美的食材，以下是一些做法建議：

　　1. 清燉豬肚：將豬肚洗凈后切成塊，加入清水和適量的蔥姜蒜煮沸后，改用小火燉煮約2-3個小時，加入少量鹽和味精調味即可。

　　2. 紅燒豬肚：將豬肚切成塊后焯水去腥，再用油炒香蔥姜蒜和豆瓣醬等佐料，加入料酒、醬油、白糖等燒開后倒入豬肚，加入水燉煮2-3小時，表面浮沫去凈后調味即可。

　　3. 煲湯豬肚：將豬肚、瘦肉、雞骨架、姜片等材料放入砂鍋內，加清水，先用大火煮開后改用小火煲2-3小時，撇去表面油脂后加入適量鹽和味精即可。

　　4. 涼拌豬肚：將豬肚煮熟切成薄片，用醬油、蒜泥、醋、芝麻醬等拌勻即可。

　　豬肚烹飪時要注意去腥和清洗干凈，口感會更加鮮美，而營養方面則建議配合其他蔬菜、蛋白質以及谷物等食材一同搭配食用，以保證營養均衡。