南方夏天氣候炎熱濕潤(rùn)，適合種植耐熱、耐濕的蔬菜。以下是一些在南方夏季適合種植的蔬菜：

　　1. 黃瓜：黃瓜喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，適合在南方夏季生長(zhǎng)。

　　2. 西瓜：西瓜對(duì)高溫和濕潤(rùn)的氣候要求較高，是南方夏季的特色蔬菜之一。

　　3. 南瓜：南瓜也是南方夏季的傳統(tǒng)蔬菜，喜歡陽(yáng)光充足和濕潤(rùn)的環(huán)境。

　　4. 生菜：生菜是耐熱的蔬菜之一，適合在南方的夏季種植。

　　5. 青椒：青椒在高溫和多雨的環(huán)境下也能生長(zhǎng)得很好。

　　6. 茄子：茄子是夏季生長(zhǎng)快速的蔬菜之一，適合在南方夏季種植。

　　7. 番茄：番茄是喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境的蔬菜，適合在南方夏季種植。

　　除了以上的蔬菜，還可以考慮種植其他瓜類蔬菜如苦瓜、冬瓜等，以及豆類蔬菜如四季豆、豇豆等，它們也適合在南方的夏季種植。