清洗豬肚的步驟如下：

　　1. 先將豬肚用水沖洗一遍，去除表面的污垢和血跡。

　　2. 準備一碗開水，加入適量的食鹽，將豬肚浸泡在鹽水中約15分鐘，有助于去除腥味。

　　3. 將豬肚取出，用刷子輕刷豬肚內外的表面，可以用一些醬油或者醋來刷洗，有助于去除頑固的污漬和異味。

　　4. 再次用清水沖洗豬肚，確保表面干凈。

　　5. 接下來，將豬肚放入滾水中煮熟，煮10分鐘后撈出，再用清水沖洗一遍。這一步可以幫助***去除異味。

　　6. 將豬肚再次放入開水中焯水，焯水的目的是為了豬肚更加干凈和柔軟。

　　清洗完豬肚后，可以根據自己的需求將其切片、切絲、切塊等，然后用于烹飪。