牛肉和豬肉的脂肪含量和熱量大致相同，所以從理論上來說，它們對體重增加的影響應該是相似的。個人的體質、飲食習慣以及食用的部位和烹飪方式都會對食物的影響產生不同的結果。牛肉和豬肉是否容易導致體重增加，還是需要根據個人的具體情況來評估。