小芹菜可以用多種方法做出好吃的菜肴，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 小芹菜 200克

　　- 大蒜 2瓣

　　- 生姜 1小塊

　　- 食用油適量

　　- 鹽適量

　　步驟：

　　1. 準備工作：將小芹菜洗凈，切成段；大蒜和生姜切末備用。

　　2. 熱鍋加入適量的食用油，待油熱后放入蒜末和姜末炒香。

　　3. 加入小芹菜段，翻炒均勻，保持炒熟而不糊。

　　4. 加入適量的鹽，繼續翻炒。

　　5. 當小芹菜變軟熟，并且入味時，即可出鍋享用。

　　這種做法簡單易學，能夠保持小芹菜的原汁原味，口感清脆爽口，適合健康飲食。如果想要增加口感的層次和味道的豐富度，還可以根據個人口味，添加適量的調味料，如胡椒粉、醬油等。