要種植長的粗韭菜，可以按照以下步驟進行：

　　1.選擇適合的韭菜種子：選擇種子時，可以挑選韭菜種子中較大的種子，這樣有助于種植長粗的韭菜。

　　2.準備土壤：韭菜喜歡肥沃、疏松、排水良好的土壤。在種植前，可以在土壤中添加腐熟的有機肥或腐葉土，以提供充足的養分。

　　3.播種：將種子均勻地撒在準備好的土壤上，然后輕輕覆蓋一層薄土。種植的行距一般為15厘米左右，種子間的距離為5-7厘米。

　　4.澆水：保持土壤濕潤，但避免過度澆水，以免導致韭菜根系的腐爛。在播種后的前幾天，可以每天噴水一次，使土壤保持濕潤。

　　5.適時修剪：當韭菜長到10-15厘米高時，可以適時修剪韭菜的頂部，這樣可以促進韭菜的分蘗。每次修剪時，留下2-3厘米的葉片即可。

　　6.施肥：韭菜是重菜，可以在生長過程中適量添加有機肥料，如雞糞、牛糞等。每個月施肥一次，有助于促進韭菜的生長和發育。

　　7.除草：定期除草，保持韭菜周圍的土壤清潔，避免雜草競爭養分和水分。

　　8.適當控制溫度：韭菜喜歡溫暖環境，但也能耐寒。在生長期間，可通過調節溫室或室內的溫度，提供適宜的生長環境。

　　通過以上方法種植韭菜，可以幫助其長得更加粗壯。合理的管理和及時的修剪也是促進韭菜粗壯生長的關鍵。