低聚半乳糖和低聚果糖甜嗎
2021-03-18 14:36:38
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低聚半乳糖和低聚果糖都不太甜
1、很多嬰幼兒食品或者奶制品中會(huì)有低聚半乳糖和低聚果糖的添加,很多人就會(huì)疑問,這兩種是作為糖來使用,還是代糖產(chǎn)品。實(shí)際上這兩種糖都是兩種單糖的聚合形成的多糖,不會(huì)被人體吸收利用,不會(huì)升高血糖。
2、低聚半乳糖和低聚果糖都屬于低聚糖類,低聚半乳糖作為一般食品成分廣泛用在食品中。可以被人體的腸道內(nèi)有益菌吸收利用。比如低聚果糖的甜度有蔗糖的0.3-0.6倍,屬于是淡淡的甜味,相比蔗糖更清爽。
低聚果糖也是低聚糖家族的一員,同樣表現(xiàn)優(yōu)秀的還有比如--水蘇糖,奘靈水蘇糖,就是腸道內(nèi)益生菌的口糧之一。日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便,為高品質(zhì)生活注入新的活力。


