芋頭富含膳食纖維嗎
2021-06-09 17:23:58
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是的
1、芋頭是藥食同源的植物,也是富含膳食纖維的食材。很多地方把芋頭當主食,淀粉含量高,飽腹感強。芋頭也富含蛋白質、B族維生素、維生素C、鈣、鎂、磷、鐵、胡蘿卜等營養(yǎng)成分,潤腸通便的同時,又可以幫助消化又可以幫助止瀉。
2、芋頭里面的膳食纖維稍微比葉子菜少,大概百克里面有1克左右的纖維素,所以也不能稱為是粗纖維食材。尤其是水溶性多糖、粘蛋白等生物活性物質。拉肚子的時候一定要煮芋頭,否則會引起產氣、腹瀉等癥狀。
在調理腸胃的過程中,可以補充膳食纖維來給腸道內益生菌提供營養(yǎng),促進其生長繁殖,從而幫助建立良好的微生態(tài)環(huán)境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯的,日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環(huán)境好消化好排便,腸胃更添活力。


