果膠屬于水溶性膳食纖維嗎

　　1、果膠是植物中的一種酸性多糖,是細(xì)胞壁中一個(gè)重要組分。主要存在于水果蔬菜中，在酸性溶液中會(huì)形成膠狀，在熱溶液中可溶解。

　　2、果膠也被稱(chēng)為是腸道的清道夫，果膠不僅具有上述水溶性膳食纖維的生理功能，還能選擇性地刺激結(jié)腸益生菌的生長(zhǎng)和活性，果膠更易被腸道益生菌代謝并對(duì)其產(chǎn)生重要影響。有人體試驗(yàn)顯示，食用果膠后，糞便中雙歧桿菌比試驗(yàn)前增加了10倍。

　　在調(diào)理腸胃的過(guò)程中，可以補(bǔ)充膳食纖維來(lái)給腸道內(nèi)益生菌提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖，從而幫助建立良好的微生態(tài)環(huán)境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯(cuò)的，日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環(huán)境好消化好排便，腸胃更添活力。