加工越少的食物，保留的膳食纖維就越多

　　1、水溶性膳食纖維在海藻類，全谷物、豆類、水果和蔬菜中含有較多的植物膠和果膠。全麥，全谷類，糙米，胚芽，豆類和堅果含有更多的不溶性膳食纖維。粗糧、菌藻(銀耳，木耳，蘑菇類)、堅果、果蔬等植物性食物，含有膳食纖維比較多。

　　2、比如十字花科的西蘭花，根莖類的西蘭花和芹菜。紅薯、紫薯、南瓜、韭菜、胡蘿卜、荷花、茄子、辣椒的膳食纖維含量較高。粗糧、燕麥、全麥、香菇、香菇、金針菇、平菇等。尤其是一些水果表皮的食物，如麩皮、果皮等中含的膳食纖維更多。

　　為了均衡飲食結構，就要適當增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等水溶性膳食纖維，來給腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。