茄子是粗纖維食物，茄子的粗纖維含量非常高

　　1、茄子粗纖維可達100克含量3克，茄子做熟后好像軟塌塌的，但不影響其豐富的膳食纖維含量。提示大家茄子不能生吃，含有茄堿的原料會刺激腸胃，所以一定要充分煮熟。茄子可以蒸熟后涼拌，或者蒸熟后蘸汁食用。

　　2、茄子熱量低粗纖維高，茄子實際上是很吸油的，大家都喜歡做成炸茄盒。避免吃太多油的吃法就是清蒸，茄子高溫后不會影響粗纖維的效果。補充茄子有助于消化和營養的全面攝入，對消化功能和身體健康都非常有益。

　　為了均衡飲食結構，就要適當增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等水溶性膳食纖維，來給腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。