發物這個詞，在我們印象里面就是葷腥海鮮，比較容易引起舊病復發的食物或者讓人吃了會過敏的食物。其實很多辛辣的食材也是發物，今天我們要來說的主角是蒜薹，也是大蒜的近親食物，具備辛辣刺激的屬性，所以，蒜薹是發物，韭菜，蔥也是一樣的。

　　蒜薹是大蒜長出的莖類，也有殺菌的效果。蒜薹的營養豐富，特別是膳食纖維，鐵，鋅，多種維生素和胡蘿卜素等，吃了有幫助通便的效果。蒜薹在秋冬季節也是家庭的常菜，和很多肉類搭配炒起來好吃也有營養。

　　蒜薹吃太多也會讓人的消化能力變差，也有的朋友會感覺燒心或者難消化，對于肝臟不好的朋友，也不建議多吃蒜薹。

　　有的朋友腸胃不好，平時不能多吃辛辣刺激的食物，那么養護腸胃吃水蘇糖，養護腸道內益生菌，促進其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。