山藥粉升糖指數高嗎?血糖高吃山藥粉是否影響,吃之前整明白!
2021-12-18 09:46:06
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山藥在很多朋友眼里都是營養價值高,算是補品一樣的食材了。還有朋友說吃山藥對糖尿病人好,幫助降糖,但是也有朋友質疑說,山藥里面那么多淀粉和其他的營養,難道不是升糖的嗎?帶著疑問,今天我們來分享的話題就是山藥粉升糖指數高嗎?血糖高吃山藥粉是否影響,吃之前整明白!
山藥粉升糖指數高嗎:山藥本身的升糖指數不高,按照煮山藥來舉例,升糖指數大概52,沒有饅頭和米飯的升糖指數高。山藥淀粉含量高,但是同時也含有黏液蛋白,里面的膳食纖維含量高,幫助增加飽腹感,延緩餐后血糖的升高指數。
血糖高吃山藥粉是否影響:血糖高可用吃山藥粉,一般不會影響血糖,除非一次吃的量過多,可能會導致餐后血糖的指標。吃山藥粉的時候,就可以少吃一些主食,純品的山藥粉只要不是添加了糖分或者其他的添加劑,都可以按照正常的食用量來吃山藥粉。
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