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　　這里的扁豆是指豆角類的扁豆，一般在夏季和秋季都有扁豆的，扁豆的膳食纖維含量高，一般百克扁豆里面的粗纖維含量高達3克，也是符合粗纖維蔬菜的標準的。所以，吃扁豆是可以幫助補充膳食纖維，也是可以助消化和健脾胃的。

　　扁豆里面是有大量的可溶性膳食纖維的，扁豆的常見吃法，扁豆燜面，扁豆炒肉，切記扁豆烹飪的時候一定要做熟，不然有少量的毒素，對健康不利，對肝臟也有損害。

　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。