要想食用蠶豆不脹氣，可以采取以下措施：

　　1. 剝去蠶豆的外皮：蠶豆的外皮含有一種叫做卟啉的物質，容易引起脹氣。剝去外皮后烹飪能減少脹氣的可能性。

　　2. 煮熟蠶豆：煮熟的蠶豆更容易消化和吸收，減少引起脹氣的機會。將蠶豆放入沸水中煮5-10分鐘，直到變軟并能夠輕松插入刀中。

　　3. 慢慢適應：如果你平時很少食用蠶豆，建議慢慢適應，從少量開始食用，逐漸增加攝入量，給身體足夠的適應時間。

　　4. 與其他食物一起食用：將蠶豆與其他食物一起搭配食用，可以減少脹氣的可能性。可以將蠶豆與其他蔬菜、豆類或肉類一起烹飪，以增加膳食纖維的攝入量。

　　5. 食用新鮮蠶豆的時候可以適量加入一些中藥材，如山藥、香菇、薏米等，這些材料有助于消化和減少脹氣的發生。

　　食用新鮮蠶豆的時候需要適量處理和烹飪，慢慢適應，并與其他食物搭配食用，這樣可以減少脹氣的可能性。但如果個人對蠶豆過敏或有特定消化問題，請在食用前咨詢醫生的建議。