燒豬蹄可以搭配以下食材：

　　1. 豆腐：豆腐的嫩滑口感能夠平衡豬蹄的油膩，增添口感和營養價值。

　　2. 椰奶：椰奶的濃郁香味能夠提升豬蹄的味道，使整道菜更加醇香。

　　3. 藕片：藕片的清爽口感和豬蹄的醬汁能夠完美融合，增添層次感。

　　4. 紅棗：紅棗的甜味能夠中和豬蹄的咸香，使味道更加豐富。

　　5. 蔥姜蒜：蔥姜蒜是中餐烹飪中常用的調味品，能夠提升豬蹄的鮮美。

　　6. 香菇：香菇的鮮味能夠提供額外的層次感，使整道菜更加美味。

　　7. 辣椒：如果你喜歡辣味，可以加入辣椒或辣椒醬提升口感和風味。

　　根據個人口味和喜好，你可以選擇以上食材進行搭配，或者根據自己的創意嘗試其他食材。