豬肚燉折耳根是一道傳統的中藥燉湯，具有以下功效：

　　1. 補血養顏：折耳根含有豐富的維生素B1、B2、B6和鈣、鐵等礦物質，能夠促進血液循環，增加紅血球數量，有助于解決貧血問題，改善膚色，使皮膚更加健康亮麗。

　　2. 增強免疫力：折耳根含有多種抗氧化物質，可以抵抗自由基的傷害，增強身體抵抗力，預防感冒和其他疾病的發生。

　　3. 潤肺止咳：折耳根有潤肺止咳的作用，能夠緩解痰多、咳嗽等呼吸道疾病的癥狀，特別適合燥熱季節或者有咳嗽癥狀的人食用。

　　4. 清熱解毒：折耳根具有清熱解毒的作用，可以減輕發熱、口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀，有助于清除體內的毒素。

　　5. 健胃消食：豬肚中富含膠原蛋白，可以幫助修復胃腸黏膜，增加胃液分泌，促進消化，緩解胃部不適、胃酸過多等問題。

　　豬肚燉折耳根具有滋補養顏、增強免疫力、潤肺止咳、清熱解毒、健胃消食等功效，對于一些體虛、貧血、呼吸道疾病、消化不良等問題有一定的改善作用。具體的功效還需根據個人體質和病情來決定，建議在醫生或中醫師的指導下食用。