小米粥既可以養胃也可以傷胃，具體取決于個人的體質和食用方式。

　　養胃：小米是一種堿性食物，有助于調節胃酸的酸堿平衡，對于一些胃酸過多、胃痛、胃炎等胃部不適癥狀的人來說，適量食用小米粥可以起到緩解和舒緩作用，有助于養護胃部。

　　傷胃：如果食用過量或者煮粥時間過長導致小米粥糊化太厚，食用時沒有適量稀釋或者食用過快，可能會加重胃腸的負擔，導致消化不良、胃脹、胃酸過多等癥狀，從而傷害胃部。

　　適量飲用小米粥是有益于胃部健康的，但是對于個體差異較大的人群來說，仍然需要根據自身的情況來決定是否適合食用小米粥，以免對胃部造成不良影響。