八寶粥是一種具有健脾養胃、補氣血的傳統粥品，由多種谷物、豆類和干果組成。下面是一個簡單的八寶粥的做法：

　　材料：

　　- 1/2杯糯米

　　- 1/4杯紅豆

　　- 1/4杯薏米

　　- 1/4杯小米

　　- 1/4杯綠豆

　　- 1/4杯紅棗

　　- 1/4杯核桃仁

　　- 適量蜂蜜或冰糖（根據個人口味添加）

　　步驟：

　　1. 將糯米、紅豆、薏米、小米、綠豆分別洗凈，浸泡30分鐘至1小時。

　　2. 將浸泡好的各種谷物和豆類放入砂鍋中，加入適量的水。

　　3. 將砂鍋置于火上煮沸后轉小火煮熟，約30分鐘至1小時，直到粥變得濃稠。

　　4. 在煮粥的過程中，可以將紅棗剪成小塊，核桃仁切碎備用。

　　5. 煮好的粥中加入紅棗和核桃仁，繼續煮1-2分鐘。

　　6. 關火后，根據個人口味可加入適量的蜂蜜或冰糖進行調味。

　　這樣煮出來的八寶粥既美味又營養，有助于健脾養胃、補氣血。可以作為早餐或下午茶的健康選擇。