要想把五花肉燉爛糊，可以采取以下步驟：

　　1. 將五花肉切成適當大小的塊狀。

　　2. 將五花肉塊放入燉鍋中，加入適量的水或高湯，使肉塊完全浸沒。

　　3. 加入一些配料，如姜片、蔥段、八角、香葉等，提升味道。

　　4. 開火煮沸后，轉小火慢慢燉煮，煮至五花肉變得非常軟糯，甚至可以用筷子輕松穿透時，即可關火。

　　5. 根據個人口味，可以加入適量的鹽、糖、料酒等調味品，提升口感。

　　6. 如果希望肉糊更加細膩，可以在最后階段將燉鍋蓋打開，繼續燉煮，讓多余的水分蒸發掉。

　　注意事項：

　　- 燉煮時間根據五花肉塊的大小和個人口感而定，一般需要1-2小時。

　　- 翻動肉塊時要輕柔，以免破壞肉質。

　　- 燉煮過程中可以根據需要適時添加水或高湯，以保持肉塊的浸沒狀態。

　　- 燉煮過程中可以根據個人口味加入一些其他配料，如蔬菜、豆腐等，增加口感和營養。