晚上吃什么菜養(yǎng)胃又補(bǔ)胃可以選擇以下菜品：

　　1. 白果燉鴿蛋：白果有益胃氣，鴿蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　2. 花菇燉雞腿：花菇有助于調(diào)理胃腸功能，雞腿肉富含蛋白質(zhì)和維生素。

　　3. 木耳燉豬腳：木耳具有潤(rùn)腸胃、養(yǎng)胃護(hù)肝的功效，豬腳富含膠原蛋白和蛋白質(zhì)。

　　4. 紅燒豆腐：豆腐易消化，富含蛋白質(zhì)，紅燒湯汁可增加胃口。

　　5. 高麗菜炒蘑菇：高麗菜具有潤(rùn)腸胃的作用，蘑菇可以促進(jìn)胃酸分泌，增進(jìn)食欲。

　　6. 豬肚粉絲湯：豬肚易于消化，粉絲軟糯易于吸收，有助于舒緩胃部不適。

　　7. 酸菜魚：酸菜可以促進(jìn)胃酸分泌，魚類富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪。

　　以上菜品都是比較適合晚上養(yǎng)胃又補(bǔ)胃的選擇，但每個(gè)人的體質(zhì)和口味不同，可以根據(jù)自身情況選擇合適的菜品。避免油膩、辛辣、刺激性食物，注意飲食均衡和規(guī)律。