要使牛肉煮得更快熟，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 切薄片：將牛肉切成薄片，這樣可以使牛肉更容易煮熟，并且煮熟的時間更短。

　　2. 提前煮沸：在煮牛肉前，先將水/湯汁煮沸。這樣可以使水溫更高，縮短煮牛肉的時間。

　　3. 切小塊：將牛肉切成小塊，而不是整片煮。小塊的牛肉會更快煮熟。

　　4. 使用高壓鍋：高壓鍋可以提高煮牛肉的溫度和壓力，使牛肉更快熟透。

　　5. 先用熱油煎炒：在煮牛肉之前，可以先用熱油將牛肉快速煎炒一下，使牛肉表面變色。這樣可以縮短煮牛肉的時間，并鎖住肉汁。

　　烹飪時間仍然應根據具體的牛肉片厚度和烹飪方法進行調整。