糯米泡水的時間會根據具體的情況而有所不同，以下是一般的泡水時間參考：

　　1. 溫水泡發糯米：將糯米放入容器中，加入溫水，浸泡30分鐘至1小時左右。溫水能夠更快地使糯米吸水膨脹。

　　2. 冷水泡發糯米：將糯米放入容器中，加入冷水，浸泡2小時以上。冷水泡發時間相對較長，可以使糯米均勻地吸水。

　　泡發糯米時水的量要稍微多一些，以確保糯米能夠均勻地吸水膨脹。泡發時間也可以根據個人口感喜好和具體菜品的要求進行調整。