要做出不膻不膩的羊排，以下是一種簡單的方法：

　　材料：

　　- 羊排

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 醬油

　　- 大蒜

　　- 連枝蔬菜（可根據個人口味選擇，如胡蘿卜、洋蔥等）

　　步驟：

　　1. 將羊排洗凈，用紙巾擦干。

　　2. 在羊排上均勻撒上鹽和黑胡椒粉，腌制片刻。

　　3. 將腌制好的羊排放入烤盤中，加入切碎的大蒜，倒一些醬油在羊排上。

　　4. 將連枝蔬菜鋪在羊排的周圍，增添口感和香氣。

　　5. 將烤盤放入預熱至200°C的烤箱中，烤制15-20分鐘，或者根據個人喜歡的熟度調整時間。

　　6. 烤好后，取出烤盤，讓羊排稍微放置片刻。

　　7. 將羊排切塊，裝盤，可搭配自己喜歡的蔬菜或配料。

　　這樣做出的羊排會保持鮮嫩多汁，不會膻味過重，也不會太油膩。你也可以根據自己的口味添加其他調料或醬料，讓羊排更加美味。